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內容簡介: 博客來 《最詳盡的冷凍保存教科書》可以說是關於家庭使用的冷凍保存的第一書。它將冷凍和解凍的竅門進行了一次全面匯總，從主食、肉類、海鮮、蔬菜、水果、甜點、調料等食材的冷凍保存，食物營養成分及色香味的保留，到多種冷凍保存的食材及食物搭配的食譜，讓您在享受美食的同時能夠毫不浪費地充分利用食材。

全書結構簡單明了，循序漸進地從冷凍的基本方法、不同食材的冷凍方法、用冷凍食材快速烹飪、料理冷凍方法等方面進行講解，結合精美的圖片將多種食材和料理的保存利用呈現得淋漓盡致，是一本不可多得的適合家庭參考使用的冷凍保存教科書。

吉田瑞子，料理研究家、營養配餐師。經常活躍在電視和雜志等媒體上。起初從事玩具制造企划，後來成為料理研究家。因其崇尚簡單美味、變化多端的家庭料理博客來網路書局而廣受好評。著有《早晨裝盒即可的100日元便當》（日本靚麗出版社）、《用制蒸鍋做出的64款魔法菜餚》（日本辰巳出版社）、《網羅全部魚類博客來網路書店料理的書》（日本地球丸出版社）等。

博客來書店

• 作者： (日)吉田瑞子
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版日期：2013/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北馬拉松少企業掛名 報名人數大幅縮減

為了強化台北市城市主題，今年「台北馬拉松」，取消先前富邦企業冠名贊助，將大幅刪減參加人數，限定2萬7千人參賽，台北市體育局長洪嘉文表示，台北市不需要十萬人的馬拉松賽，避免對交通衝擊，甚至台北馬拉松明年也會取消十公里組，要走精緻化的馬拉松比賽。(林麗玉報導)

今年的台北市政府馬拉松比賽，取消富邦企業掛名贊助後，體育局長洪嘉文正式宣布定名為「臺北馬拉松」；並且為了提升賽事品質，今年也調整賽事組別及參賽人數，為全馬組7,000人、半程馬拉松組12,000人及路跑組（10公里）8,00 0人，一共2萬7千名，未來以逐年朝向全程馬拉松單一組別目標規劃辦理，台北市體育局長洪嘉文說，他常思考，台北是否需要舉辦十萬人的馬拉松比賽，還造成交通衝擊，所以未來的台北馬拉松也朝精緻化舉辦，甚至台北馬拉松明年將取消十公里組的項目。

體育局長洪嘉文表示，臺北馬拉松正式宣告賽事開跑，中午12點開放網路報名登記，並首度採用抽籤制度，以提高公平性及避免選手上網搶登錄，而大會也安排三類選手免抽籤，包括指定賽事達一定成績跑者；視障選手；及EMT選手。其中EMT選手是臺北馬拉松首度新增措施之一，是讓具有EMT緊急救護員合格證照中級以上跑者，可享免抽籤及報名費優惠，限額100名。

另外也會邀請兩小時七分、六分以內的馬拉松選手參賽。至於 跑馬拉松也要很時尚，要什麼賽衣，由跑者自己決定，臺北馬拉松今年首創把賽衣選擇權回歸到選手身上，由愛迪達獨家贊助設計三款賽衣，邀請愛運動的甜姐兒徐裴翊以及新秀選手陳宇璿與曾廷瑋為大家展現賽衣款式，讓民眾於網路上票選出心目中最想穿的賽衣，得票數最高的款式將成為本屆大會賽衣，票選網址：http://www.sportsnet.org.tw。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北馬拉松少企業掛名-報名人數大幅縮減-055700290.html

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