限量出售烹飪調味大全哈燒新品
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商品訊息功能:
內容簡介: 由雷樂所著，為作者多年苦心研究和工作積累的精心之作，力求在“調味”上使菜系合璧、中西合璧，將“調味”以“味型”的形式達到標準化、系統化。讓讀者在了解各種味型特點的基礎上，融會貫通，靈活運用各種調味品，使“調味”作為藝術，達到一種更高的境界。
此外，本書還為現代菜肴的評判工作以及餐飲企業的菜品更新提供了良好的依據。 本書中各種復合味型的調制，在調料的選擇、配比及使用上還有很大的創新空間，廚師可在熟練掌握書中四十余種復合味型調制的基礎上，以其口味特點為中心，再進行雙復合及多復合調味的探索。
此外，根據調味要求，各味型在調制復合之後，還可以改變烹調方法、操作手法、盤飾、烹飪原料等元素，靈活多變，舉一反三，制作更多類型的創新菜肴。特別是在高檔宴席和各類烹飪大賽中，調味上的創新可令菜肴水平達到更高的意境。
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- 作者： 雷東著
- 出版社：北京科學技術出版社
- 出版日期：2013/02/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
台南校園有孑孓要懲處 校長想退休
台南市登革熱疫情升溫，許多校長老師最近天天清掃校園，但環保稽查依然發現孑孓，很擔心受懲處；昨天有校長表示，已無尊嚴可言，「為了不增加市長的負擔」，決定退休不再延退。
蘇迪勒颱風上月初造成許多校園受創，樹木大量傾倒、斷落枝幹樹葉甚至校舍與器材受損，因台南有不少小型學校、人力不足，校長與老師清理半個月校園仍未復原。
有校長表示，颱風過後接著疫情大爆發，又帶著主任與校工徒手挖除所有溝渠汙泥，連挖好幾天且都清理乾淨，教室內外可能積水地點也都整理好，沒想到水溝角落還是有孑孓，附近幾所學校也都發現孑孓。
「真的很冤枉！」有校長抱怨，「大家明明都把自己當校工來做、而且很拚了，還要怎樣？」又不是專業環保業者，即使學校內外都清理過，難保不會有漏網之蚊。
另一校長說，市府都無法控制疫情，卻要求學校做到完美，「有點超過」；「市長曾說疫情責任他一人承擔」，日前卻說，複查學校有孑孓要懲處校長，即使沒有處分這回事，「為了不增加市長的負擔，我還是按時退休吧！」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南校園有孑孓要懲處-校長想退休-190900931.html
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