熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價
![]() |
每次看完熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價,總會覺得垂涎三尺,彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界
推薦大家一本飲食好書熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價全書的內容大意
看完後有一種說不出的感動,真的不錯,內容精彩!
熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之,它的評價很高,在網路上很夯,人氣蠻不錯,購買也很便利,很值得納入購物車,不需要特地跑到外面找。
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介: 「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神)
簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受!
只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵!
博客來網路書店馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡要又平易近人的作菜法,而這無疑也最貼近一般人在家下廚的習慣。他的食譜散發著「任誰都能下廚」的龐大感染力,不但屢屢獲獎,更打動全球數百萬人,讓這些人重拾下廚的信心。
彼特曼的上千頁鉅著《烹飪大全》已是西方料理經典,2012年推出《極簡烹飪教室》系列,不但增添了大量彩色示範照片,更精簡出最經典的家常菜,並以全新獨到的內容設計為新手移除所有不便與阻礙,成為他最暢銷也最受推崇的著作之一,連美國名廚暨《時代雜誌》食神David Chang都說:「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」
讓我們開始吧!
博客來網路書局
就算你現在正準備設置你的第一間廚房,你的櫥櫃也不是完全空蕩蕩。你可能已經有幾只湯鍋、平底鍋和一些小用具,冰箱和食物櫃裡有一些食物,說不定甚至有一、兩樣廚具。或者你也可能已經常常下廚,各種東西一應俱全。無論是哪一種情況,我都會協助你清點,評估一下如果想要舒服、愉快地每天下廚,還需要準備哪些東西。
接下來則要以照片教你一些最基本的準備工作,像是洗菜、切菜,以及一些烹飪技巧,包括把水煮滾(真的)、烘烤、燉煮和燒烤。當你開始下廚時,這些會是你需要參考的關鍵技巧。
本書內容
【準備工作的必備技巧】
從洗菜(沒錯),到握刀的方法,如何切小塊、切碎、切片等,到測定乾料的分量等,這些小細節都是安全、健康的根本。
【烹飪技術】
什麼是熬煮,什麼是煨燉,什麼又是「溫和冒泡」?清蒸是什麼毫無疑問,但煎炒和翻炒的差別是什麼,炙烤、烘烤、燒烤又有何不同,烘焙、油煎、油炸,又分別有何要領?
博客來書店
【廚房黃金法則】
人人都怕下廚失敗,作者整理出來的五條廚房黃金法則,為讀者大大增加成功的機會。
(《極簡烹飪教室》系列一套六冊,除本書外,還包括:早餐、點心與沙拉;海鮮、湯與燉煮類;米麵穀類、蔬菜與豆類;肉類;麵包與甜點。)
名人推薦
「想要好吃、有品味又新穎的食譜,本系列絕對是必要之選。」——傑米奧利佛,名廚和行動主義者
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」——David Chang,美國名廚、《時代雜誌》十大食神
「想學好烹飪,必須先學習基礎原則。馬克絕對會讓你的烹飪功力大增。」——湯姆.科利契歐,5座畢爾德獎得主名廚
「馬克.彼特曼為簡單又好吃的家常菜移除了所有障礙,把所有的基礎烹飪原則歸納出一套簡單易懂、一目瞭然、看著照片一步步跟著做的簡潔要點,結果就開啓了他這套《極簡烹飪教室》系列巨作。」——名廚作家 馬利歐.巴塔利(Mario Batali)
「34歲的我手藝奇慘無比。本系列完美拯救了我的廚藝,現在我做的菜足以端出來分享炫耀了!這全要歸功於這套書幫我打下基礎。」——戴夫(Dave),忠實讀者
「25歲的我吃得不健康,廚藝也很糟,而網路上的食譜多半太複雜,不然就是用料用具太昂貴。本書改變了我的烹飪生活,循序漸進的教學,讓我熱愛下廚,重建了我對作菜的自信心!」——派崔克林克,忠實讀者
博客來
實用經濟學 | 總體經濟學 | ||
工程經濟與決策分析(二版) | 佃農理論(精裝版) |
- 新功能介紹 作者: 馬克.彼特曼
- 原文作者:Mark Bittman
- 譯者:王心瑩
- 出版社:大家出版社 新功能介紹
- 出版日期:2016/03/16
- 語言:繁體中文
熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價
![]() |
寵物墳場 | 西雙版納銅甲屍外傳(2)鬼面 完結篇 | ||
阿宅的奇幻事務所:鬼鬼怪怪的謠言與真相 | 西域迷城(1)九層妖墓 |
熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價推薦,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價討論,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價比較評比,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價開箱文,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價部落客
熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價那裡買,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價價格,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價特賣會,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價評比,熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
足球/被魯尼呼巴掌 摔角明星更衣室堵嘸人
記者鄭廷瑋/綜合報導
《WWE》10日在曼聯主場拍攝最新一集「WWE Monday Night Raw」摔角節目,摔角巨星King Barrett和曼聯隊長Wayne Rooney的「互動」讓整個秀的氣氛High到最高點,被呼巴掌的Barrett也在拍攝工作結束後去更衣室試圖「堵人」。
今年2月時Barrett曾在自己的Twitter上譏諷Rooney假摔,9個月後兩人終於在Rooney的地盤上面對面交鋒,Barrett先是在暖場時「邀請」Rooney上擂台對打,之後到台下互嗆時動手戳Rooney胸口被爆氣的英格蘭隊長一巴掌拍暈。
「正在老特拉福德球場閒逛,Wayne Rooney你在哪?」Barrett在Twitter貼了一張在曼聯更衣室找尋Rooney的照片。
其實這一切都是劇情的安排啦!
Rooney事後在Facebbok上向《WWE》致謝,還慰問了Barrett。
「感謝《WWE》的每一個人讓我度過一個美好的夜晚,我的孩子們愛死了!Wade Barrett,希望你沒事,哈哈。」
其他推薦文章
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/足球-被魯尼呼巴掌-摔角明星更衣室堵嘸人-023639158.html
![]() |
熱銷極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本成本價
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您